Hírek, aktualitások
Halas ételkülönlegességek várják az OMÉK „Kapj rá!” halfogyasztást népszerűsítő kampány standjára látogatókat
Mi magyarok az európai országok átlagához mérten kevés halat fogyasztunk. Alaptalan félelmeink visszatartanak, hogy megkóstoljuk a finomabbnál finomabb halas ételeket. A „Kapj rá!” halfogyasztást népszerűsítő kampány harcot hirdet a szálkák ellen. Standunk öt napon át várja a látogatóit látványfőzéssel, kóstoltatással, fotó kiállítással, szakmai előadásokkal, egy 20 ezer literes óriásakváriummal, valamint gyermekeknek szánt tartalmas időtöltéssel. Célunk, […]
Gyere és kóstolj halat az OMÉK-on!
2017. 09. 20 – 24. között 78. alkalommal kerül megrendezésre az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásár (OMÉK) a HUNGEXPO területén. Gyertek el a 78. OMÉK-ra és nézzétek meg a „Kapj rá!” standját (HUNGEXPO „A” pavilon, 204/A stand), ahol színes programokkal várunk mindenkit! A látványkonyhában halból készült finomságok elkészítési módját tekinthetitek meg. A helyszínen […]
A halfogyasztás ösztönzésével szorítanák vissza a szív- és érrendszeri betegségeket
Még mindig kiugróan magas a szív- és érrendszeri megbetegedések okozta halálozások száma Magyarországon, a hazai halálesetek mintegy fele vezethető vissza erre. A helyzet javításához a magyar lakosság táplálkozási szokásain is változtatni kellene, előtérbe helyezve az egészséges ételek fogyasztását. Az egyik legjobb megoldás erre a halfogyasztás növelése. Ugyanis a halételek túlnyomórészt olyan hasznos zsírsavakat tartalmaznak, amelyek […]
Jön a gasztroforradalom következő állomása, a halból készült ételek újragondolása
A minőségi borok és a street food újrafelfedezése után a halételek megújítása lehet a következő divathullám a magyarországi gasztronómiában. A magyar lakosság közel fele évente csupán egyszer, vagy legfeljebb néhány alkalommal fogyaszt halat, általában karácsonykor halászlevet, illetve a balatoni nyaraláson hekket. Pedig a halételek elkészítése sokkal több lehetőséget rejt. Ráadásul a magyar halfajok megfizethető áron […]
A ponty lesz az idei karácsony slágere is?
A legtöbb halvásárlás várhatóan idén is az év végén, a karácsonyi időszakhoz kapcsolódik majd. Azonban korántsem mindegy, hogy milyen fajta halat teszünk a kosárba, ugyanis még a legnépszerűbb, leggyakrabban fogyasztott halfajták között is akár ötszörös árkülönbség lehet. A magyar háztartásokban többnyire a halászlé és a rántott hal képezi a karácsonyi menü részét, amihez jellemzően pontyot […]
Tudjuk, hogy egészséges, mégis keveset fogyasztunk belőle
Magyarországon az egy főre jutó éves halfogyasztás alig 5,2[1] kilogramm, ami nem egészen egyötöde az európai uniós átlagnak. A magyar lakosság közel 20 százaléka soha, vagy évente csupán egyetlen alkalommal fogyaszt halat vagy halból készült ételt, pedig a többség tisztában van a halételek kedvező élettani hatásaival is. Ahhoz, hogy a halételek népszerűsége növekedjen, elsősorban a […]
