Érdekességek
Magyarország kedvence: a ponty
A ponty hazánk egyik legkedveltebb hala és bár Ázsiában háziállatként tartják közeli rokonát, nálunk inkább kifogni szeretik a parton ülő horgászok. Ez a hal nem csak méretében, de lehetséges életkorában is figyelemreméltó, karácsonykor pedig nem hiányozhat a magyarok asztaláról. A ponty eredeti őshazája Ázsia, valamint Európa keleti fele, de ma már gyakorlatilag minden földrész […]
Süllő vagy fogas?
Egyre megy, csak fogyasszuk ezt a magyar kiválóságot! Ha azon gondolkodunk, hogy fogas vagy süllő kerüljön a tányérunkra, a válasz egyszerű, a két elnevezés ugyanis valójában ugyanazt a halfajt takarja. Legyen kicsi, vagy nagy, ez a hal sütve a legfinomabb. És ha a hipermarketek helyett izgalmasabb módon kívánunk halhoz jutni, gyerünk horgászni! Nem ámítás, hogy […]
Az örökös bajnok „titkai”
Dr. Novics György civilben Baján ügyvéd, de tavaly szeptemberben megkapta a „Magyarország Örökös Halfőzőbajnoka” címet. Ilyen címet előtte csak Sobri Farkas József tudott felmutatni, aki legendásan jó nagybaracskai halászlét főzött. Dr. Novics főzőiskolája egyre népszerűbb, receptjeit szívesen osztja meg mindenkivel. Ha nem csal az emlékezet, akkor Sobri Farkas József 14 országos versenyt nyert meg, […]
