Mindent a halról

Elkezdődött a húsvét előtti 40 napos böjt időszaka. A böjt a mai napon, hamvazó szerdán veszi kezdetét és egészen nagypéntekig tart. Ebben az időszakban a halfogyasztás engedélyezett, így bűntudat nélkül lehet halat fogyasztani.
Manapság a böjtkúrák egyre nagyobb népszerűségnek örvendnek. Számos oka van a böjtölésnek, ilyen például a méregtelenítés, a fogyás vagy a szellemi megtisztulás. [...]

A magyar hal kiváló minőségű és egészséges. Erre hívja fel a figyelmet az Agrárminisztérium , a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) és az Agrármarketing Centrum (AMC) közös sajtónyilatkozatában. A kiemelt halfogyasztási időszakban érdemes tudatosan vásárolni, és lehetőleg édesvízi halakból készült ételeket tenni a karácsonyi asztalra. 

Nagy István agrárminiszter kiemelte, a hazai [...]

A „Kapj rá!” édesvízi halfogyasztást népszerűsítő kampány részeként elkészült egy országosan reprezentatív, online megkérdezésen és fókuszcsoportos interjúkon alapuló piackutatás és hatékonyságvizsgálat, amelyből sok érdekesség derült ki a hazai halvásárlási és halfogyasztási szokásokról, valamint a kampány eddig megvalósult megjelenéseiről.
A kutatás keretén belül kvantitatív (2.022 elemszámú országosan reprezentatív online adatfelvétel), illetve kvalitatív (6 lakossági fókuszcsoport), valamint [...]