Hozzávalók
- 2 db pontyfilé
- 1 doboz bébispenót
- 1 doboz málna
- 5 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál málnaecet
- Cajun fűszer
- Só
A cajun fűszert 3 evőkanál olívaolajjal és kevés sóval elkeverjük, majd alaposan bedörzsöljük vele a halfiléket, ezután 20 percre a hűtőbe tesszük őket.
Ezután egy tálban összekeverünk 4 evőkanál olívaolajat, sót és egy kis málnaecetet, amivel meglocsoljuk a megmosott bébiparajt és a málnát. Tálalásig félretesszük.
A halakat kivesszük a hűtőből, és a grillrácson oldalanként 5-5 perc alatt készre sütjük. Köretként a málnás bébispenótos salátát kínáljuk hozzá.
Forrás: MA-HAL
