Hozzávalók
- 60 dkg ponty filé
- 2 db egész tojás
- 5 dkg liszt
- 10 dkg panírmorzsa
- 4 dl olaj, só
A filét kétszer átdaráljuk, vagy aprítóba tesszük, sózzuk, ízlés szerint fűszerezhetjük is. Három órára hűtőszekrénybe tesszük. Pogácsákat formázunk, lisztbe, tojásba, morzsába panírozzuk, 170°c-os olajban arany barnára sütjük.
Tálalhatjuk zöldborsó pürével, paradicsommal, főtt kukoricával.
Forrás: MA-HAL
