Hozzávalók
- 2 db süllőfilé
- 1 csomag zöld spárga
- 1 fürt koktélparadicsom
- 2 db piros kaliforniai paprika
- 10 dkg akácméz
- 3 db friss chilipaprika
Először a zöldségeket készítjük el. A megmosott zöldségeket ízlés szerint daraboljuk és sózzuk. Frissen őrölt borssal fűszerezzük és kevés olívaolajjal a grillen készre sütjük.
A halfilét szintén alaposan besózzuk és a grillrácsra helyezzük. Körülbelül 7-8 perc sütés után megkenjük mézzel, amibe előzőleg belekarikáztuk a chilit.
Ezzel a mézes chilis szósszal további 4 percig grillezzük. Igazi pikáns fogás a meleg napokra!
Forrás: MA-HAL
