Hozzávalók
- 2 egész pisztráng
- 6 db kisebb burgonya
- 2 dl joghurt
- só
- bors
- citrom
- kapor
- menta
- bazsalikom
A pisztráng bőrét sűrűn beirdaljuk, sózzuk, borsozzuk. A hasüregébe citromot, kaprot és bazsalikomot teszünk, majd hűtőbe helyezzük 1 órára. Amíg a hal pihen, a burgonyát megsózzuk, alufóliába csomagoljuk, majd megsütjük a grill parazsán. Közben a joghurtot kikeverjük a finomra vágott mentával, sóval és kevés borssal. A halat 1 óra elteltével a grillen oldalanként 10-10 perc alatt ropogósra sütjük. Tálaláskor bevágjuk a burgonya tetejét és ráöntjük a mentás joghurtot. Igazán könnyű, nyári fogás!
Forrás: MA-HAL
